舌尖上的中國節目的播出帶動了中國傳統美食的發展，讓一些當地特色的美食一下子紅遍了大江南北，而其中熱度高的就屬重慶小面莫屬了，傳統美食小吃代表了一個地方的特色文化，而一碗紅油飄香的重慶小面也映射了這座山城的文化色彩。重慶小面加盟的趨勢由此發展而來。

傳統的地方美食，一直都只是在當地廣為流傳，由于社會的限制，并不能廣泛的傳播到其他地區，但是現在社會文明的進步，餐飲行業不斷的變遷，使得特色美味的小吃可以輻射到全國。餐飲的發展，滿足了我們對美食的需求。連鎖方式的展開，讓我們在自己的城市也能找到各地的地方美食小吃，所以連鎖加盟就成為了美食發展的然趨勢。重慶小面加盟也將會成為以后重慶小面發展主流的方式。小吃的發展就是一個歷史的見證，一開始的重慶小面就是一個小面攤，一張桌子幾個板凳，人來人往。再到后來，小面就有了專門的面館，店面里，幾張桌子就可以盈利了。再到今天，一個品牌，在全國各地你看到它的身影，這就是餐飲連鎖的魅力，讓一個品牌可以輻射到全國。讓全國各地的人吃到老城街重慶小面的味道。

每一種事物的發展都是一個歷史的進步，美食小吃的發展，正是我們美食文也是歷史沉淀的結果。重慶小面加盟也是然趨勢。