重慶小面一樣平常都是大眾口胃，老小皆宜，并且是一種方便快捷的餐飲。假如你對(duì)重慶小面店投資感愛好的話，照舊做好的市場(chǎng)投資發(fā)起。
主顧定位
重慶小面店的消耗廣泛不高，屬于大眾消耗，主顧的定位上是老小皆宜。
地區(qū)所在選擇
只要人多的所在可以。 好設(shè)在貿(mào)易區(qū)、大型市場(chǎng)四周、影戲院旁、產(chǎn)業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓會(huì)合地等。客運(yùn)站、船埠和大酒樓四周則不宜，因這些地段店租高，且人們往復(fù)急忙、腹中不饑，偶然惠顧重慶小面店。
開重慶小面加盟店面部署
根本要做到干凈光明，窗明幾凈。用大筆款項(xiàng)裝修店面 沒有 要，主顧食用重慶小面時(shí)，很少存眷門面的豪華與否，他們 體貼食品的口胃、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要重慶小面質(zhì)量過關(guān)，店面整齊雅觀，就不愁沒買賣。重慶小面店比 小店 應(yīng)該留意衛(wèi)生干凈，使主顧一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，以為這個(gè)店夠潔凈，值得再次恭維。店里應(yīng)部署可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
謀劃計(jì)謀
價(jià)格自制，品種繁多雖然很緊張，但是 要害的照舊味道。通常與吃有關(guān)的行業(yè)，都留意主顧的口胃，吸引轉(zhuǎn)頭客的 好要領(lǐng)是具有本身的特色風(fēng)味。假如把將近賣光的重慶小面(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，東家需本身先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，假如口感欠好，爽性倒掉，以免賣壞招牌，由于重慶小面的本錢著實(shí)有限，不要因小失大。
烹煮重慶小面時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再舉行適量烹制，以保持產(chǎn)物時(shí)常奇怪，由于重慶小面 忌隔夜。假如故意“抬升”主顧的消耗額，可以將幾個(gè)品種構(gòu)成一個(gè)“套餐”出售，別的，重慶小面也講求季候性，冬夏種類應(yīng)略有變革，酌情增減。嚴(yán)寒地帶的人，廣泛怕甜膩，顯然這些地方的人們必要多一些熱量增補(bǔ)。以是，北方地域的重慶小面比南邊地域的重慶小面要淡些。在差別地域開設(shè)重慶小面店，則應(yīng)照顧當(dāng)?shù)厝说娘嬍筹L(fēng)俗。
開重慶小面加盟店開張準(zhǔn)備
開張準(zhǔn)要有的裝備有桌、椅、碗勺、廚具、原質(zhì)料、消毒碗拒等。資金有限者可以本身充當(dāng)?shù)陠T，或叫怙恃、親戚幫助。記著，消毒柜是 備的裝備， 能省。
所以講開重慶小面加盟店的注意點(diǎn)還是蠻多的，大家開店前一定要注意，前提還是要找對(duì)加盟服務(wù)商，有13年經(jīng)驗(yàn)的老城街小面可是去考察品嘗!